物化性质
密度：1.17
熔点（℃）：112
沸点（℃）：易分解，不详
pH：由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液pH在7左右，显中性
性状：有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解情况：溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！是强电解质，在水中完全电离。 [1]
其他性质
吸潮除水
方法①：干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。
方法②：在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100℃.干燥24小时。
方法③：用油泵旋转蒸发，水浴温度65℃即能得到晶体。
用途
用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。
使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。
用以配制缓冲液，测定铝和铁。从其他硫酸盐分离硫酸铅。用于肉类防腐、电镀、水处理、制药等。 用作分析试剂、色层分析试剂和缓冲剂。
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